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Gesundheitsblog

Interessantes & Wissenswertes aus Praxis und Naturheilkunde

Gluten – Unverträglichkeit?

Was ist Gluten? Gluten ist eine Mischung aus verschiedenen Proteinen. Für ein Getreidekorn ist das Gluten ein Speicherprotein. Dieses Speicherprotein stellt im Laufe des Keimprozesses

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Wenn Histamin zum Problem wird…

Histamin-“Intoleranz” Eine wirkliche Histaminintoleranz gibt es garnicht. Histamin ist ein Hormon, was nicht nur in Lebensmitteln enthalten ist, sondern auch vom Körper selbst produziert wird.

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