Kategorie: Allergien

Wo sind Milchproteine enthalten?

Hinter den folgenden Bezeichnungen können sich Milchproteine (die zu allergischen Reaktionen führen können) verstecken: Loctoglobulin Casein Lactoalbumin hydrolysierte Milch Vollmilch Magermilchpulver Kondensmilch Buttermilch Joghurt Creme fraiche Sauerrahm Lactoserum Milchproteine sind in folgenden Lebensmitteln enthalten: Wurst- und Wurstwaren Milch- und Milchprodukte Bäckereierzeugnisse

Leaky gut Syndrom

Was ist ein Leaky gut Syndrom? Unter einem Leaky gut Syndrom (kurz: Leaky gut) kommt es zu einer erhöhten Durchlässigkeit der Darmschleimhaut (Permeabilität). Die Zell-zu-Zell-Verbindungen, die Tight junktions werden gelöst und so bekommt die Darmschleimhaut kleine Löcher, durch die dann

Magen-Darm-Erkrankungen

Probleme mit dem Magen-Darmtrakt können vielseitig sein und verschiedene Ursachen haben. Viele meiner Patienten leiden im Zusammenhang mit Problemen des Magen-Darm-Traktes unter Symptomen wie: Reizdarmsyndrom unklaren Bauchbeschwerden Blähungen, Auftreibungen Durchfällen Verstopfung chronisch entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn Collitis ulzerosa einer chronischen Gastritis

Kreuzallergien

Viele Allergiker sind auf mehr als einen  Stoff allergisch. Der Grund dafür ist, dass sich die Eiweißstrukturen einiger Allergene sehr ähnlich sind. Der Körper kann diese Ähnlichkeiten aber nicht immer ausreichend auseinander halten und reagiert somit auch auf Allergene, auf

Fruktoseintoleranz

Was ist eine Fructose-Intoleranz? Wenn Fruchtzucker nicht vertragen wird, bezeichnet man dies als Fructose-Intoleranz. Dies äußert sich in den meisten Fällen durch Symptome wie: Blähungen, Durchfälle oder auch Verstopfungsneigung, Übelkeit und Bauchschmerzen, insbesondere nach dem Verzehr von Früchten. Die Erkrankung

Nahrungsmittelintoleranz oder Allergie?

Im Alltag wird bei den Patienten nicht immer unterschieden, ob jemand eine Nahrungsmittelintoleranz oder eine Allergie hat. Worin genau besteht der Unterschied? Eine Nahrungsmittelintoleranz läuft OHNE Beteiligung des Immunsystems ab. Der Organismus hat lediglich die Fähigkeit verloren, bestimmte Nahrungsmittel ordnungsgemäß

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